Menya Musashi Targ Sienny

Ramen

Przygotowanie bulionu trwa od 10 do 12 godzin. Makaron do bulionu robimy własnoręcznie w naszej restauracji według klasycznej technologii zatwierdzonej w Japonii przez sieć Manya Musashi. Do wyboru rodzaj bulionu - Classic, Black lub Red.

Ramen z kurczakiem Karaage 900g

wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare, ręcznie robiony makaron, kurczak Karaage smażony na chrupiąco

43,00 zł

Ramen z kurczakiem Aburi 900g

wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare, ręcznie robiony makaron, kurczak Aburi pieczony w stylu Teriyaki

43,00 zł

Ramen z wieprzowiną Kakuni 900g

wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare i olejem sezamowym, ręcznie robiony makaron, boczek marynowany w stylu Kakuni z dodatkiem grzybów shiitake

45,00 zł

Ramen z kaczką Kamo 900g

wieprzowo-rybny bulion z kaczym tare, ręcznie robiony makaron, szarpane udo kaczki marynowane w pomarańczach i anyżu, z takimi dodatkami jak wędzone tofu i grzyby nameko

48,00 zł

Ramen z krewetkami Ebi w tempurze 900g

wieprzowo-rybny bulion z tare na bazie korpusów z krewetek, ręcznie robiony makaron, chrupiące krewetki w tempurze z grillowanymi pomidorkami cherry

51,00 zł

Ramen z węgorzem Unagi 900g

wieprzowo-rybny bulion ze słodkim tare unagi, ręcznie robiony makaron, słodkowodny węgorz w stylu kabayaki z dodatkiem narutomaków

52,00 zł

Laksa Wege 750g

azjatycka zupa na bazie mleczka kokosowego oraz pasty curry. Propozycja całkowicie wege, w towarzystwie takich dodatków jak pak choi czy grzyby mun

41,00 zł

Ramen z wołowiną Tataki

wieprzowo-rybny bulion z limonkowym tare wołowym, ręcznie robiony makaron, wołowina tataki przygotowana w metodę szybkiego obsmażenia (pozostawiąć je surową w środku), grzybów i groszku cukrowego w tempurze.

47,00 zł

Ramen z owocami morza

wieprzowo-rybny bulion z tare na bazie korpusów z krewetek, ręcznie robiony makaron, chrupiące owoce morza w tempurze (krewetka, krążki kalmara oraz surimi) z grillowanymi pomidorkami cherry

51,00 zł

Tsukemen

Tsukemen - gruby makaron podawany z różnymi dodatkami i sosem w osobnym naczyniu do ich zanurzenia. Do wyboru sos Strong lub sos Spicy.

Tsukemen z kurczakiem Karaage

japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem

36,00 zł

Tsukemen z kurczakiem Aburi

japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem

36,00 zł

Tsukemen z wieprzowiną Kakuni

japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem

38,00 zł

Tsukemen z kaczką Kamo

japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem

41,00 zł

Gyoza

Japońskie pierożki są doskonałym dodatkiem do ramenu i tsukemenu.

Gyoza z kurczakiem

z farszem z kurczaka i warzyw, podawane z sosem Gor

27,00 zł

Gyoza z krewetkami i okoniem

z farszem z krewetek i okonia, podawane z pianą na bazie krewetek i czosnku

37,00 zł

Gyoza z krewetkami i wieprzowiną

z farszem z wieprzowiny i krewetek, podawane z pianą na bazie krewetek i czosnku

37,00 zł

Gyoza z warzywami

z farszem warzywnym, podawane z sosem na bazie chili i mango

25,00 zł

Gyoza z kaczką

33,00 zł

Bułeczki Bao

Bao z kurczakiem Karaage

23,00 zł

Bao z szarpaną Wieprzowiną

25,00 zł

Bao z batatem w tempurze

23,00 zł

Bao z kaczką

28,00 zł

Bao z wołowiną

27,00 zł

Ryż Kare

Ryż curry z kurczakiem karaage

przygotowany ryż na parze podajemy z sosem grzybowym wege curry oraz kurczakiem Karaage

33,00 zł

Ryż curry z kurczakiem aburi

przygotowany ryż na parze podajemy z sosem grzybowym wege curry oraz kurczakiem Aburi

33,00 zł

Ryż curry z wieprzowiną kakuni

przygotowany ryż na parze podajemy z sosem grzybowym wege curry oraz wieprzowiną kakuni

35,00 zł

Ryż curry z wołowiną

przygotowany ryż na parze podajemy z sosem grzybowym wege curry oraz wołowiną

35,00 zł

Ryż curry z warzywami w tempurze

przygotowany ryż na parze podajemy z sosem grzybowym wege curry oraz warzywami w tempurze

31,00 zł

Zestawy sushi

Do każdego zestawu dodajemy imbir i wasabi.

Vege Set 26 szt:

zestaw składa się z 26 kawałków sushi: California Wege, Hosomaki Awokado, Hosomaki Takuan, Futomaki Yasai - wege

58,00 zł

Futo Set 24 szt

zestaw składa się z 24 kawałków sushi: Futomaki Yasai z Tatarem z Łososia, Futomaki Kalmar Ten, Futomaki wege, Futomaki Philadelphia z Łososiem

83,00 zł

Akihabara Set 20 szt

zestaw składa się z 20 kawałków sushi: California Maki z Łososiem w sosie Truflowym, Futomaki Yasai w Tempurze, Futomaki z Łososiem w Kabayaki

78,00 zł

Shibuya Set 40 szt

zestaw składa się z 40 kawałków sushi: California Wege, Hosomaki z Ogórkiem, California z Łososiem, Futomaki Yasai w Tempurze z Tatarem z Łososia, Futomaki z Łososiem w Kabayaki, Hosomaki Takuan

114,00 zł

Roppongi Set 32 szt

zestaw składa się z 32 kawałków sushi: Futomaki z Kurczakiem Karaage w Kabayaki, California z Wołowiną, Futomaki Surimi Roll, Futomaki Yasai w Tempurze z Sałatką Krabową, Hosomaki z Ogórkiem

104,00 zł

Musashi Sushi

California z Łososiem 8 szt.

świeży łosoś, serek śmietankowy, kawior tobiko czerwony i czarny, ogórek, awokado, japoński majonez, galaretka z węgorza i kiełki pora

32,00 zł

Cheese roll z krewetką 8 szt.

krewetka w tempurze, świeży łosoś, ser cheddar, sos spicy, ogórek, kawior tobiko czarny i concasse pomidorowe

37,00 zł

California maki z łososiem w sosie truflowym

świeży łosoś, serek philadelphia, ogórek, awokado, olej truflowy, sezam, kiełki pora

36,00 zł

California z węgorzem

węgorz unagi, serek philadelphia, ogórek, awokado, oshinko, sos kabayaki, sezam

42,00 zł

California z wołowiną

wołowina, serek philadelphia, ogórek, awokado, olej truflowy, oshinko, kiełki pora, seza

33,00 zł

California wege

serek philadelphia, kanpyo, ogorek, awokado, oshinko, sezam

30,00 zł

Futomaki 6 szt.

Philadelphia z Łososiem

łosoś, awokado, serek Philadelphia, sałata karbowana

31,00 zł

Yasai

awokado, oshinko, kanpyo, ogórek, sezam, batat w tempurze, sałata karbowana

26,00 zł

Riki Tsurai z Łososiem

łosoś, awokado, por, majonez japoński, sriracha, sałata karbowana

28,00 zł

Surimi Roll

paluszki krabowe, awokado, japoński majonez, sałata karbowana

26,00 zł

Karaage Kabayaki

kurczak Karaage, kabayaki, awokado, majonez japoński, sezam, sałata karbowana

26,00 zł

Łosoś w Kabayaki

łosoś, kabayaki, awokado, majonez japoński, sezam, sałata karbowana

30,00 zł

Kamo roll

kaczka, kabayaki, kampyo, japoński majonez, sezam, sałata karbowana

31,00 zł

Futomaki Ten z tempurą 6 szt.

Yasai Tempura

batat w tempurze, cukinia w tempurze, majonez japoński, sezam, sałata karbowana

26,00 zł

Kalmar Ten

kalmary w tempurze, majonez japoński, sezam, sałata karbowana

26,00 zł

Krewetka Ten

krewetki w tempurze, majonez japoński, sezam, sałata karbowana

33,00 zł

Futomaki w tempurze 6 szt.

Futo z Kaczką

kaczka, kabayaki, kampyo, japoński majonez, sezam, sałata karbowana, tempura

31,00 zł

Futo z łososiem i Kabayaki

łosoś, kabayaki, awokado, majonez japoński, sezam, sałata karbowana, tempura

31,00 zł

Futo Yasai z tatarem z łososia

tatar z łososia, awokado, oshinko, kanpyo, ogórek, sezam, batat, sałata karbowana, sos kabayaki

31,00 zł

Futo Yasai z sałatką krabową

sałatka surimi, awokado, oshinko, kanpyo, ogórek, sezam, batat, sałata karbowana, sos kabayaki

28,00 zł

Sałatki i przystawki

Edamame obsmażone z chilli i imbirem

strączki soi, z których należy "wyjadać" ziarna

17,00 zł

Edamame na parze z solą morską

strączki soi, z których należy "wyjadać" ziarna

17,00 zł

Edamame w sosie sojowym

strączki soi, z których należy "wyjadać" ziarna

17,00 zł

Bakłażan w sosie sweet-chili

bakłażan smażony na chrupko w sosie sweet-chili

19,00 zł

Sałatka z kimchi i kiełkami sojowymi

fermentowana kapusta naszej roboty z ostrą papryką gochugaru w towarzystwie kiełek fasoli mung oraz nori

17,00 zł

Chipsy ryżowe

chrupiące prażynki ryżowe

8,00 zł

Sałatka Kaiso

wodorosty (goma wakame) z dodatkiem awokado, mango, ogórka i orzechowym sosem Gamadari

27,00 zł

Sałatka z krewetkami w tempurze, tatarem z łososia oraz chipsami

33,00 zł

Desery

Cheesecake o smaku zielonej herbaty matcha

klasyczny sernik w stylu japońskim z zieloną herbatą, podawany z sosem pomarańczowym.

25,00 zł

Banan w cieście tempura z sosem karmelowym

owoc smażony na chrupko w klasycznym cieście japońskim, podawany z sosem karmelowym

23,00 zł

Bubble Tea

Bubble Tea - Mango 0,3l

herbata jaśminowa, syrop mango, brzoskwinia konserwowana, syrop cukrowy, kulki o smaku mango, mięta

17,00 zł

Bubble Tea - Marakuja 0,3l

herbata jaśminowa, syrop marakuja, ananas konserwowany, syrop cukrowy, kulki o smaku marakuja, mięta

17,00 zł

Napoje bezalkoholowe

Pepsi 0,2l

9,00 zł