Popularne dania

• 42,00 zł Ramen z krewetkami Ebi w tempurze 900g
  wieprzowo-rybny bulion z tare na bazie korpusów z krewetek, ręcznie robiony makaron, chrupiące krewetki w tempurze z grillowanymi pomidorkami cherry
• 36,00 zł Ramen z kurczakiem Karaage 900g
  wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare, ręcznie robiony makaron, kurczak Karaage smażony na chrupiąco
• 38,00 zł Ramen z wieprzowiną Kakuni 900g
  wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare i olejem sezamowym, ręcznie robiony makaron, boczek marynowany w stylu Kakuni z dodatkiem grzybów shiitake

Ramen

Przygotowanie bulionu trwa od 10 do 12 godzin. Makaron do bulionu robimy własnoręcznie w naszej restauracji według klasycznej technologii zatwierdzonej w Japonii przez sieć Manya Musashi. Do wyboru rodzaj bulionu - Classic, Black lub Red.

• 36,00 zł Ramen z kurczakiem Karaage 900g
  wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare, ręcznie robiony makaron, kurczak Karaage smażony na chrupiąco
• 36,00 zł Ramen z kurczakiem Aburi 900g
  wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare, ręcznie robiony makaron, kurczak Aburi pieczony w stylu Teriyaki
• 38,00 zł Ramen z wieprzowiną Kakuni 900g
  wieprzowo-rybny bulion z czosnkowym tare i olejem sezamowym, ręcznie robiony makaron, boczek marynowany w stylu Kakuni z dodatkiem grzybów shiitake
• 40,00 zł Ramen z kaczką Kamo 900g
  wieprzowo-rybny bulion z kaczym tare, ręcznie robiony makaron, szarpane udo kaczki marynowane w pomarańczach i anyżu, z takimi dodatkami jak wędzone tofu i grzyby nameko
• 40,00 zł Ramen z wołowiną 900g
  wieprzowo-rybny bulion z limonkowym tare wołowym, ręcznie robiony makaron, rozbratel w towarzystwie lotosu, grzybów i groszku cukrowego w tempurze
• 42,00 zł Ramen z krewetkami Ebi w tempurze 900g
  wieprzowo-rybny bulion z tare na bazie korpusów z krewetek, ręcznie robiony makaron, chrupiące krewetki w tempurze z grillowanymi pomidorkami cherry
• 43,00 zł Ramen z węgorzem Unagi 900g
  wieprzowo-rybny bulion ze słodkim tare unagi, ręcznie robiony makaron, słodkowodny węgorz w stylu kabayaki z dodatkiem narutomaków
• 36,00 zł Ramen Tantantamen z inari 750g
  gęsty ramen z tare na bazie pasty sezamowej oraz mleka sojowego z domowym rāyu z takimi dodatkami jak inari czy shiitake.
• 30,00 zł Laksa Wege 750g
  azjatycka zupa na bazie mleczka kokosowego oraz pasty curry. Propozycja całkowicie wege, w towarzystwie takich dodatków jak pak choi czy grzyby mun

Makaron z woka

• 29,00 zł Makaron z kurczakiem Karaage
  smażony makaron z warzywami i Karaage oraz dodatkami: ajitsuke, prażone orzechy i japońskie may
• 40,00 zł Makaron z krewetkami
  smażony makaron z warzywami i krewetką w pancerzu, podane w towarzystwie narutomaków
• 26,00 zł Makaron z warzywami
  smażony makaron z warzywami, w towarzystwie wędzonego tofu oraz grzybów shiitake

Ryż z woka

• 30,00 zł Ryż smażony z wieprzowiną Kakuni
  smażony ryż z warzywami i Kakuni. Podawany z oshinko i marchwią fioletową
• 40,00 zł Ryż z owocami morza
  smażony ryż z warzywami i owocami morza, takimi jak krewetka, kalmar oraz małże

Tsukemen

Tsukemen - gruby makaron podawany z różnymi dodatkami i sosem w osobnym naczyniu do ich zanurzenia. Do wyboru sos Strong lub sos Spicy.

• 32,00 zł Tsukemen z kurczakiem Karaage
  japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem
• 32,00 zł Tsukemen z kurczakiem Aburi
  japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem
• 34,00 zł Tsukemen z wieprzowiną Kakuni
  japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem
• 37,00 zł Tsukemen z kaczką Kamo
  japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem
• 28,00 zł Tsukemen z grzybami
  japońskie danie z domowej makaronu makaronem al dente z sosem na bazie rosołu wieprzowego, ryby nioboshi, posiekanym shiitake , zieloną cebulą i olejem sezamowym, posypany sezamem

Gyoza

Japońskie pierożki są doskonałym dodatkiem do ramenu i tsukemenu.

• 20,00 zł Gyoza z kurczakiem
  z farszem z kurczaka i warzyw, podawane z sosem Gor
• 20,00 zł Gyoza z wieprzowiną
  z farszem z wieprzowiny, podawane z sosem na bazie chili i mango
• 26,00 zł Gyoza z wołowiną
  z farszem z wołowiny i warzyw, podawane z sosem Gor
• 28,00 zł Gyoza z krewetkami i okoniem
  z farszem z krewetek i okonia, podawane z pianą na bazie krewetek i czosnku
• 17,00 zł Gyoza z warzywami
  z farszem warzywnym, podawane z sosem na bazie chili i mango

Sałatki i przystawki

• 12,00 zł Edamame obsmażone z chilli i imbirem
  strączki soi, z których należy "wyjadać" ziarna
• 12,00 zł Edamame na parze z solą morską
  strączki soi, z których należy "wyjadać" ziarna
• 12,00 zł Edamame w sosie sojowym
  strączki soi, z których należy "wyjadać" ziarna
• 12,00 zł Bakłażan w sosie sweet-chili
  bakłażan smażony na chrupko w sosie sweet-chili
• 13,00 zł Sałatka z kimchi i kiełkami sojowymi
  fermentowana kapusta naszej roboty z ostrą papryką gochugaru w towarzystwie kiełek fasoli mung oraz nori
• 7,00 zł Chipsy ryżowe
  chrupiące prażynki ryżowe

Desery

• 17,00 zł Banan w cieście tempura z sosem karmelowym
  owoc smażony na chrupko w klasycznym cieście japońskim, podawany z sosem karmelowym

Napoje bezalkoholowe

• 7,00 zł Woda niegazowana 0.5l
  Wysoka zawartość kofeiny (10,0 mg/100 ml)
• 7,00 zł Woda gazowana 0.5l

Musashi Sushi

• 32,00 zł California z Łososiem 8 szt.
  świeży łosoś, serek śmietankowy, kawior tobiko czerwony i czarny, ogórek, awokado, japoński majonez, galaretka z węgorza i kiełki pora
• 32,00 zł Cheese roll z krewetką 8 szt.
  Krewetka w tempurze, świeży łosoś, ser cheddar, sos spicy, ogórek, kawior tobiko czarny i concasse pomidorowe

Futomaki 6 szt.

• 24,00 zł Philadelphia z Łososiem
  łosoś, awokado, serek Philadelphia, sałata karbowana
• 22,00 zł Yasai
  awokado, oshinko, kanpyo, ogórek, sezam, batat w tempurze, sałata karbowana
• 24,00 zł Riki Tsurai z Łososiem
  łosoś, awokado, por, majonez japoński, sriracha, sałata karbowana
• 22,00 zł Surimi Roll
  paluszki krabowe, awokado, japoński majonez, sałata karbowana
• 22,00 zł Karaage Kabayaki
  kurczak Karaage, kabayaki, awokado, majonez japoński, sezam, sałata karbowana
• 24,00 zł Łosoś w Kabayaki
  łosoś, kabayaki, awokado, majonez japoński, sezam, sałata karbowana
• 24,00 zł Kamo roll
  kaczka, kabayaki, kampyo, japoński majonez, sezam, sałata karbowana

Futomaki Ten z tempurą 6 szt.

• 24,00 zł Kalmar Ten
  kalmary w tempurze, majonez japoński, sezam, sałata karbowana
• 31,00 zł Krewetka Ten
  krewetki w tempurze, majonez japoński, sezam, sałata karbowana

Futomaki w tempurze 6 szt.

• 27,00 zł Futo z Kaczką
  kaczka, kabayaki, kampyo, japoński majonez, sezam, sałata karbowana, tempura
• 27,00 zł Futo z łososiem i Kabayaki
  łosoś, kabayaki, awokado, majonez japoński, sezam, sałata karbowana, tempura